MENU RISTORANTE
Antipasti
Calamaretti
fritti con mayo piccante
€ 12,90
Salmone selvaggio
marinato al tè verde e alghe
€ 15,00
Tartare di fassona
con guacamole
€ 14,00
Tempura di orata
con verdure e carpaccio di pomodori
€ 20,50
Crudi
Carpaccio di gamberi rossi
€ 18,00
Carpaccio di ricciola
€ 18,00
Carpaccio di spigola
€ 18,00
Primi piatti
Tagliolini di pasta all’uovo
con lupini, bottarga e crumble
di pane al prezzemolo
€ 25,00
Cannelloni di Mare
con parmigiano e salsa verde
€ 26,90
Tortelli all’astice
con burrata e pistacchi
€ 28,00
Linguine Pastificio Mancini
con mazzancolle e aglio nero
€ 28,50
Secondi piatti
Gran fritto dello Chef
gamberi, calamari, branzino con contorno
di verdure alla julienne
€ 22,90
Tagliata di tonno
con crema di patate allo zafferano
€ 15,00
Filetto di spigola alla griglia
con crema di sedano rapa e asparagi
€ 24,90
Grigliata mista
spigola, calamari, tonno, gamberi, scampi
€ 50,00
Contorni
Verdure grigliate
€ 6,00
Patate al forno
€ 4,50
Insalata croccante
€ 5,50
Dessert
Taco siciliano
con ricotta, cioccolato e canditi
€ 7,00
Cheesecake
con fragole e rabarbaro
€ 26,90
Mousse al cioccolato bianco
con lamponi caldi
€ 28,00
Fondente Al Cioccolato
con sorbetto al lampone
€ 28,50
Margherita
Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, basilico, olio EVO
€ 6.50
Bufala
Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino dop,
mozzarella di bufala dop, basilico e olio evo
€ 8.50
MENU PIZZE
Margherita scomposta
Pomodoro datterino, stracciatella Caseificio Murgella, olio EVO e basilico
€ 12.00
Marinara
Pomodoro pelato, aglio, basilico e olio evo
€ 6.00
Lombarda
Mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, mele e Parmigiano reggiano
€ 10.00
Trentina
Mozzarella fior di latte, pomodoro pelato, stracchino, speck e Parmigiano reggiano
€ 10.00
Maremmana
Mozzarella fior di latte, lardo di Colonnata DOP, funghi porcini
€ 12.00
Appennina
fior di latte, ventricina piccante artigianale, ricotta e basilico
€ 10.00
Romana
Crema cacio e pepe, mozzarella fior di latte, guanciola di maiale, carciofi e pecorino romano
€ 12.00
Pugliese
Caciocavallo DOP, burratina Murgella, olive nere, pomodoro datterino e basilico
€ 12.00